小苏打妙用

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 15:28:29
小苏打即碳酸氢钠,不是用来蒸馒头的苏打粉(食用小苏打可以做食物发酵剂)
一、家庭清洁:(小苏打是最天然的清洁剂 )

1.把小苏打当成餐具清洁剂来使用,既不烧手,又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂”。
     2.将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
     3.锅底除焦:把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水煮一阵子,锅底上的焦巴就容易擦去了(铁弗龙、搪瓷锅不宜)。
     4.小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。
     5. 用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或 铁锅可除渍去味。

6.将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部去污除味。
     7.在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。
     8.清洁微波炉內部、 各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。
9.如果家里养了宠物,往地毯上撒些小苏打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小苏打,再加一点醋,用刷子刷地面,然后用清水冲净即可。
     10.在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果不错。
     11.金属刀叉只要一陣子沒用,就很容易泛黑、光泽尽失。小苏打就可以帮助这些餐具重拾光泽,而且是不论那一种金属!只要在清洗的時候多花点功夫,就可保持餐具閃亮如新


二、个人清洁和美容:

1.将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。
     2.小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂,是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。
3.加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;
4.在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。
     5.游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,可修复受损头发。


三、小苏打的药用:
   小苏打能中和胃酸溶解黏液,降低消化液的浓度,具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。另外还有:

1.如遭蜜蜂或蚊虫叮咬,用小苏打和醋调成糊状,抹在伤处,可以止痒。
     2.在洗澡水中放一点小苏打,可以缓解皮肤过敏。
     3.在床单上撒一点小苏打,可预防儿童因湿热引起的皮疹。
     4.双脚疲劳,在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间,有助于消除疲劳、減轻酸痛。
   5.皮肤发痒或风吹引起皮肤过敏,將毛巾浸在小苏打粉溶液中,再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、消退。
     6.將少量小苏打粉涂抹腋下,可去除体味。
     7.小苏打去黑头有效
       步骤如下:
       a、洗干净脸。(用热毛巾拂一分钟脸,让毛孔打开。)
       b、用棉花浸透小苏打水,敷在鼻子上15分钟。(小苏打粉与纯净水按1:10的比例溶解)
       c、15分钟后,拿掉棉花,就发现许多黑头浮上来了,用纸巾由上向下轻轻揉擦,就擦掉了部分黑头下来。也可用暗疮针轻轻刮,清得更干净。但是手法要专业,不然弄伤肌肤就不好了。
       d.之后,再敷一次小苏打水,然后再清洗。最后用凉水清面,使毛孔收缩.

   四、小苏打在食品中的妙用:

     1.去除果蔬残留农药:用小苏打水清洗水果、蔬菜,可有效去除其残留农药;烫青菜前加一点小苏打,可以防止叶绿素流失,烫好的青菜不会变黃变黑。
    2.煮海带时加点小苏打软得快。
3.炒洋葱的时间长了,会失去原味,而炒的时间短、太快了,又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下,不论妙、煮,甚至炸都能使其柔软,而且食后容易消化。
     4.剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了,只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打,然后反复用清水清洗,就可以把鱼肉上的苦味冲去。
     5.油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,在面粉糊里和上一点小苏打,吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解,会产生大量的二氧化碳气体,使油炸面糊里留下许多气孔。
     6.新鲜的水果容易霉烂变质,这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中,因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,便可保存较长的时间。同样,要保存鸡蛋或鸭蛋,也可采用这个方法。
7. 炒老牛肉前,先用加有少量小苏打的水浸渍,捞出控干再上浆,烹炒后肉丝会变嫩;炒牛肉丝时,把新鲜的牛肉切成细丝后,放在稀薄的小苏打溶液中拌一下,炒出来的牛肉纤维疏松,吃起来又嫩又香。

 
小苏打的其他妙用:
   
     1.玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。用于处理顽强污垢,将水与小苏打粉以2比1的比例调成膏状使用。
     2.烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。
     3.銀质餐具失去光亮的色泽时,用 3:1 (小苏打粉:水) 的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦干,就能恢复銀器原來的光亮了。
   4.搪瓷器皿上焦黄的斑痕,有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打,再使劲地擦,搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净,光亮如新。
     5.家用地毯上不慎沾了油渍,可先将油渍处湿一下,再放一小撮小苏打在上面,置一夜,翌日以吸尘器吸去小苏打,油渍即可消除。
     6.在清洗油腻的器物时,将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗,效果甚佳。
     7.家里的塑料盛器内有异味,可以用1茶匙的小苏打溶于1000毫升的清水中,把塑料容器浸入,然后再软擦轻拭一遍,臭味即除。
     8.家庭养花者,花卉含苞欲放之际,若用万分之一浓度的小苏打溶液来浇花,可使鲜花怒放,艳丽夺目,得到美的享受。                                                         

9.小苏打能去除自來水中的氯。
10.漂白衣服時,不喜歡漂白水的味道,可將漂白水的用量减半,再加入小苏打粉。
     11.电熨斗底部有污垢时,可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状,在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉,然后将电熨斗接通电源,当温度达到100度时,在湿毛巾上来回搓擦,待看不见水蒸气时,再擦掉小苏打粉,电熨斗底部的污垢就除掉了。
   12.退黄丝绸衣服熨黄时,可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处,待水蒸发后,再垫上湿毛巾熨烫一下,焦黄痕迹便可消失。
     13.镜子上常会沾附洗脸时飞溅而來的水渍,看到这样的镜子,心情都会变灰暗。这时只要用小苏打擦拭镜面,镜子立刻就会明亮起來。

   六、小苏打的除湿等用途,比清洁剂经济方便。

     1.冰箱除臭:以一小空罐裝好,放入冰箱,有效除臭期限約3个月。
2.放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
     3.洗衣时加一大匙小苏打进洗衣机里可除汗臭味;家有乳幼儿,亦可去除布尿片及衣服被单之尿臭, 让洗好的衣物有股清爽之味息,                                         

4.去油污将水烧开加点苏打粉將油腻的抹布、碗盘或锅盖…煮一下即可以降油污。试一试以热水沾少许小苏打粉,洗煤气燥、换气扇,灶台等等。

小苏打的10个生活妙用
2009-11-09 10:14
小苏打是碳酸氢纳NaHCO3,为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长,原本是用来当作制作面包的发酵剂,放置于空气中具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。
下面,我们就来介绍10种小苏打的生活妙用。
1.清洗热水瓶内的积垢
方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
2.除臭
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。
3.去除砧板异味
砧板洗干净后,趁着微湿时把小苏打平均洒在上面,静置1 小时再冲掉,便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时,也可以先将手洗干净趁着还有水分时,把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。
4.洗衣
汗臭味很重的衣物,还没要洗涤时,可以先洒一些小苏打在上面,可以除去汗臭味。要洗时连同小苏打直接放入洗衣机,还可以提高清洁去污的效果。
5.消毒水槽
小苏打属于可食用弱碱,其碱性能中和油污的酸性,所以去油污效果一流。只需要用微湿的百洁布蘸上一些小苏打粉,然后直接擦拭水槽即可,最后用清水冲净,水槽就变得干干净净。如果水槽的排水孔有异味产生,也可以用小苏打来解决。只要在排水孔周围撒上小苏打粉,然后倒上沸水,让水缓缓流入排水孔,就能清除附着在排水管内部的顽垢,除臭又杀菌。
6.清洁浴室玻璃
用“60克小苏打粉+500毫升水”混合成的苏打水,可以轻松清洁浴室的玻璃和镜子。不仅能除污垢,还能消灭霉菌。
7.清洁银饰
用柔软的湿布蘸上小苏打粉擦拭银饰,或是将银饰放进小苏打水中煮上几分钟,都有出乎意料的清洁效果。既不会伤害银饰,又能清除银饰上的污垢、细菌,让银饰恢复光泽洁净。此方法同样适用于清洁银制餐具。
8.洗桃子
在清水中加入少许小苏打粉,然后将鲜桃放入浸泡3分钟,再用手轻轻搓一搓,不仅能去掉桃毛和尘土,还能清除可能残留的农药。最后再用清水冲洗几遍鲜桃即可。
9.翻新平底锅
平底锅使用太久会又黑又旧,还会有焦痕。只需要往锅里加入几勺小苏打粉,加水煮沸,然后熄火放上3、4个小时,再用百洁布用力擦拭、冲洗干净,平底锅就能恢复光泽。
10.清除茶壶茶垢
茶壶上的茶垢也可以用小苏打来消灭。将少量小苏打粉倒入茶壶,然后加水加热,煮至沸腾后熄火。待苏打水稍降温后,用小刷子轻刷茶壶内壁,长期沉积的茶垢就可以顺利清除。此方法同样适合于清除水壶和水杯中的水垢。
生活小常识[/B]1.炸鱼时,常在鱼的表面挂一层面糊。如在面糊中稍加点小苏打,炸出的鱼就会更加松脆可口。


生活小常识[/B]2.洗鱼时弄破了鱼胆,做出的鱼就会有苦味。如鱼胆破后立即用小苏打粉擦一下鱼体,即可除去苦味。


3.烹制质地较硬的牛肉丝,烹调前可用加有少量小苏打的清水浸泡几分钟,捞出控干,再上浆烹制,牛肉丝就会变得鲜嫩了。


4.煮海带时,适当加点小苏打,海带便容易煮软。


5.准备熟吃的萝卜,应该先切碎,按萝卜、苏打重量300:1的比例,放入小苏打拌匀,做熟后即可除去辛辣味。


6.要使冻豆腐变鲜,可在锅里放好汤,加上各种调料,把冻豆腐切成小块,放到锅里,同时把小苏打粉撒到汤里和冻豆腐上面,这样做出的冻豆腐汤就鲜美可口了。但小苏打的用量要适当,如果放10块豆腐,用1/5汤匙小苏打即可。


7.炒洋葱时,炒的时间长了,会失去原味;而炒的时间短了,又不柔软。如果先用少许小苏打水淘一下,不论炒、煮、炸都能使其柔软可口,而且食后容易消化。


生活小常识[/B]8.油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,在面糊里放点小苏打,吃起来会又松又脆。因为小苏打受热后分解,会产生大量的二氧化碳气体,使油炸面糊里留下许多气孔。


9.新鲜水果[/B]容易腐烂变质,这是霉菌、乳酸菌及其它许多能导致水果[/B]腐败的细菌在作怪。由于这些细菌害怕生活在碱性的环境中,因此,只要把新鲜又没有破损霉烂的水果[/B]放进千分之一浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟,然后捞出晾干,装进食用塑料袋里密封起来,便可保存较长时间。


10.热水瓶用久了,瓶胆内壁会沉积一层水垢。要把它除去,可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳,再灌进一些食盐水,然后轻轻地不断摇晃,不用多久,水垢就会慢慢脱落。


11.铝壶中有水垢,烧水时加1匙小苏打,煮几分钟后,水垢即可除去。


12.搪瓷器皿用久了,其表面会出现焦黄的斑痕,有时用去污粉也难以擦去。若用湿布蘸一点小苏打,再使劲地擦,搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净,光亮如新。


13.家用地毯上不慎沾了油渍,可先将油渍处抹湿一下,再放一小撮小苏打在上面,放置一夜,翌日以吸尘器吸去小苏打,油渍即可消除。


14.利用较浓的小苏打溶液,清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等物品,比用其它洗涤剂清洗效果更好。


15.在清洗油腻的器物时,将它们放入小苏打稀溶液中浸泡30分钟后再洗,就很容易洗净。


16.家里的塑料盛器有异味,可用1茶匙小苏打溶于1000毫升清水中,把塑料容器浸入,然后再轻轻擦拭一遍,异味即除。


17.被蜜蜂蜇后特别痛,可用小苏打和冷开水调成浆状,敷在被蜇的部位,会立刻止痛。


18.在盆栽花卉含苞欲放之际,若用万分之一浓度的小苏打水溶液来浇花,可使鲜花怒放,开得更加艳丽夺目。


19.收拾墨鱼或鱿鱼干时,洗前应泡在溶有小苏打粉的热水里,泡透以后,去掉鱼骨,剥去表皮。凡是已泡透了的,就很容易收拾干净。


生活小常识20.把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟,捞出沥干,装进塑料袋里把口扎紧,可使柑橘汁味香甜,色泽鲜亮,存放3个月以后亦能保持刚采摘时的风味。


生活小常识21.在凉开水中放入白糖溶解,装入汽水瓶(不要太满),然后放入1.5克小苏打,最后放入同样重量的柠檬酸。这时瓶中会产生二氧化碳气体,应立即封好盖,放入冷水中,十几分钟后就可以喝了。