生姜加醋有什么功效 - 已回答 - 天涯问答

生姜加醋有什么功效 [饮食 减肥] 4个回答 526次浏览 2 四川过客 2009-9-9 19:20:32 218.88.198.* 举报 生姜加醋有什么功效 回答

参考 添加引用： 登录并发表回答 取消 在谷歌搜索生姜加醋有什么功效 正在发表回答，请稍候…… 您输入的内容将会在您成功登录之后自动发表。 回答 按时间排序 按投票数排序 0 luobohuaerxiang 2009-9-9 19:25:12 222.223.99.* 举报 用生姜加醋泡脚促进睡眠


   睡前用热水泡脚能辅助缓解失眠不假，但每个人的体质不同，同一种方法也会效果各异。心脾两虚的失眠者，建议可在在热水中加些生姜和醋。

   生姜辛温，有散寒、温胃、温肺等功效。醋酸苦温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。热水泡足时加姜醋，一则可通过皮肤吸收药物，二则几者配合可刺激足部的穴位，调节经络功能，疏通气血，调整脏腑功能，使心神得到气血的滋养而安定，从而改善睡眠。

   姜醋泡足的方法主要适用于心脾两虚的心神不宁者，也就是有多梦易醒，健忘，头晕目眩，四肢乏力，精神疲惫，饮食无味，面色少华等症状，且兼有足癣、皮肤干燥者更宜。

   先取生姜适量，切成片放入水中煮沸1—2分钟，再加水调节温度至42℃—45℃，加入食醋适量，泡足15—20分钟。因热水、生姜、醋均属于温性物质，故此法不适宜阴虚火旺型的失眠患者。   0 zqian1017 2009-9-9 19:27:27 116.233.16.* 举报 好像可以祛湿、驱寒   0 wer20091226 2009-9-9 19:35:54 115.238.64.* 举报 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。

生发防脱发

用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。

含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。

美容防衰老

生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。

明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，祛斑效果也不错。

生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。   0 人鱼海 2009-9-9 21:54:21 125.72.4.* 举报 醋俗称苦酒、淳酢、酢酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体。我国人民在数千年前就懂得酿制了，其中以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。醋是一味重要的食品调料，好的醋除了酸味之外，还具有特殊的鲜、香及甜味，醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解后产生大量的醋酸所致。此外，醋中尚有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，故使醋酸醇香扑鼻；其香味是由酒精与有机酸结合为芳香酯类而成。醋中还有一些盐分，这也是使醋味香美可口的因素之一。  

　　醋作为调料可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鲜美的口味，还使胃酸增加，促进食欲，帮助消化，并有一定的杀菌作用，且可解除食物的腥味，使食物更加鲜美，别有风味。  

　　醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。  

　　醋又因它是酸性食物，药物的典型代表，一般多作药引用，并以此来加工炮制中药，如醋炒柴胡、醋炒鳖甲等。醋除内服之外，还常可作为外用药，以其调制外敷中药。  

　　日常生活中，用醋治疗或预防一些疾病也有一些疗效：  

　　１．用白醋或食醋（按每立方米３毫升定量）加适量的水以文火慢蒸，使空气中有较浓的酸味，于晚上蒸熏一次。功能解毒杀虫。适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。  

　　２．醋５０毫升，鸡蛋１个，加水少许，煎煮后晨间空腹食用，每日１次。功能平肝降压。适用于高血压病的辅助治疗。  

　　３．食醋１５毫升，生姜汁０．５毫升，温开水适量，调和后徐徐饮服。功能消食和胃，适用于伤食之后胃呆腹胀、恶心等。  

　　４．陈醋５００毫升，浸入大蒜数个，白糖２５０克，一周后食大蒜数瓣。功能杀菌解毒。适用于肠炎腹泻等疾病的预防。  

　　５．醋５０克，大黄粉３０克，调匀，涂于患处。功能清热解毒，和血消散。适用于虫蚁咬伤及各种疮疡肿毒初起对症者。  

　　醋虽有许多益处，但使用不当，也会带来害处。因醋味酸，故不宜过食，否则也会伤胃、损齿、不利于筋骨。患胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋。烹调醋不能用铜器等金属器皿，因为醋能溶解铜，可引起 “铜中毒”。

　　特别在日常生活中，人们对吃醋影响药物疗效大多不太了解，而事实上在服用某些药物时是必须禁忌食醋的。如用红霉素、螺旋霉素、白霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素等药物时吃醋，会使这些抗生素在酸性环境下降低药物作用。当醋与磺胺类药物合用时，药物在酸性环境下，容易在肾脏结晶，损坏肾小管。醋与氢氧化铝、氢氧化镁、三硅酸镁、碳酸氢钠、碳酸钙等碱性药物合用时，会因酸碱中和而使药物失去疗效。醋与解表类中药合用时，醋酸会影响中药的发汗解表功效等。