桂圆的功效和食用方法(全)

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 10:18:31
 

桂圆的食用方法

      桂圆炖蛋,补气血之良方
  用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。  
  制法:1.桂圆肉干用温水洗净。2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,14的桂圆肉干,再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。 
  功效:补气血,益心气,安神美容。
  杨采妮美肤-桂圆红枣糖水
  30多岁的杨采妮依然容颜青春,对此她是自有一套,就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。减肥是不少女同胞的“毕生课题”,为此日常的饮食营养也大打折扣,如何调整饮食单一呢,30多岁依然容颜青春的杨采妮自有一套,就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。  
 杨采妮:桂圆红枣莲子糖水
  材料:龙眼肉3钱、红枣5钱、莲子适量。
  做法:洗净材料后,以三碗水煲成一碗,用中火煲约1小时即成。   点评:桂圆能温血补气,莲子能健脾止寒,除了好喝、方便之外,又能使气色更好,是日常的美容良方。
  神奇美胸餐:桂圆红枣汤
  功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
  用料:红枣、桂圆、水
  做法:(1)将水煮沸后,变成小火。
  (2)将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
  桂圆对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。服法如下:
  1.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
  2.龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
  3.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
  4.龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
 失眠健忘、心悸怔忡者可用桂圆肉15-30克,加水煎汤,睡前服用;
脾虚泄泻者用桂圆肉10克,生姜3片,煎汤服;
妇人产后浮肿可用桂圆肉15克,大枣10枚,生姜3片,煎汤服;
贫血盗汗者可用桂圆10枚,莲肉15克,芡实10克,加水煎汤于睡前服。
  桂圆易生内热,少年及体壮者少食为宜。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。
  1.中老年人思虑过度,劳伤心脾,有神疲乏力,食欲不振,心悸气短,失眠健忘者,用龙眼肉30克,生晒参10克,黄芪15克,酸枣仁10克,大枣10枚,有补益心脾,益气养血的功效。服用方法:将诸药水煎2次,每次40分钟,合并药液,分早中晚服用。
  2.老年人,消化不良,脾虚腹泻,用龙眼肉10克,山药10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥,早晚服,有健脾止泻的功效。
  3.中老年人身体虚弱或久病体虚,有面色苍白无华,体倦乏力,心悸气短,失眠健忘者,用龙眼肉30克,白糖少许,水炖服,有益气养血的功效。
  4.身体虚弱,兼有虚火,不宜用参芪温热药补益者,可用龙眼肉20克,西洋参5克,水煎2次,合并药液代茶饮,有益气养血,清热生津的功效。
  5.神经衰弱患者,全身乏力,失眠多梦,记忆功能减退,用龙眼肉10克,酸枣仁10克,五味子5克,大枣10枚,水煎服,有养血安神的功效。
  6.中老年人血虚证(各种贫血),龙眼肉20克,大枣10枚,红糖少许,隔水炖服,有养血补虚的功效。 (文章出处:《药物与人·相约健康》)