红楼品茗

冷香丸海棠花红楼梦
作者：凤眼萍婆  收录时间：2006-12-07
《红楼梦.》里有一段夏金桂与香菱的闲谈，谈到了花香的问题。这个话题由香菱的名字而起，夏金桂问他“香菱”二字是谁起的名字，香菱便答：“姑娘起的。”金桂冷笑道：“人人都说姑娘通，只这一个名字就不通。”“菱角花谁闻见香来着？若说菱角香了，正经那些香花放在那里？可是不通之极！”香菱道：“不独菱角花，就连荷叶莲蓬，都是有一股清香的。但他那原不是花香可比，若静日静夜或清早半夜细领略了去，那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角、鸡头、苇叶、芦根得了风露，那一股清香，就令人心神爽快的。”金桂道：“依你说，那兰花桂花倒香的不好了？”香菱说到热闹头上，忘了忌讳，便接口道：“兰花桂花的香，又非别花之香可比。”金桂道：“‘香’字竟不如‘秋’字妥当。菱角菱花皆盛于秋，岂不比‘香’字有来历些。”夏金桂因被宝钗暗以言语弹压其志，每欲寻隙，又无隙可乘。她明知香菱的名字是宝钗给取的，所以故意找茬。且她亦颇识得几个字，一来想显示自己的学问和身份，二来也压宝钗一头。打狗看主人，她和香菱争论就是当面冒犯不了宝钗转而私下泄愤。按照夏金桂的理论，唯有桂花兰花之类香气馥郁的才叫香，菱角花的香不叫香。香菱的辩驳亦代表了宝钗的观点，凡花草得了风露，都有一股清香。花草的清香比桂花等浓香清爽。这说法有道理，品花如品茶：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮騾了。刘姥姥一口吃尽半盏，说“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”招来众人的取笑。殊不知茶以轻浮为上。妙玉将五年前收藏的梅花上的雪来泡茶，独请宝黛钗三人品尝。在妙玉看来唯有他们三人方不辜负了这茶。宝钗吃得出雨水和雪水的区别来，因为她平日所吃的冷香丸就是一种特殊的花茶。
宝钗吃的冷香丸的配料颇为讲究。将春夏秋冬四种花的花蕊晒干了和在异香异气的药引里，又要雨露霜雪调匀，且时间上也颇为讲究。宝钗的病是胎里带来的一股热毒，故用“冷”方能治。“雨露霜雪”取其“冷”；“牡丹、荷花、芙蓉、梅花”取其“香”。寒香沁入肺腑，化解体内的热毒。牡丹、荷花、芙蓉、梅花的香皆是淡香，其花香是幽幽的向人拂来，即暗香、冷香。“冷香丸”的名字因此而来。宝玉在秦可卿房里看到的《海棠春睡图》所配对联“嫩寒锁梦因春冷，芳气笼人是酒香。”上下联的末一个字连起来就是“冷香”。对联的意思是春寒料峭的时节，海棠花尚未开，是因为春寒将它锁在梦里了；待到春暖它的芳香就会袭人而来。
宝钗所掣的花签不是牡丹吗?海棠花与她何干？脂砚斋说过“袭为钗副”。作者多次将海棠花比袭人（见“湘云与袭人花签别解”一文）。关于袭人名字的来历，作者至始至终都有交待：起初服侍老太太名叫珍珠，后来跟了宝玉，宝玉因知他本姓花，又曾见旧人诗句上有“花气袭人”之句，遂更名袭人。她本名珍珠，而古人许多诗句都把海棠花苞比作“珠玑”，如“红烛随英滴，明玑着颗穿。”；“前日海棠尤未破，点点胭脂，染就珍珠颗”；她又姓花，宝玉曾说过“袭人”二字来自陆游诗“花气袭人知骤（昼）暖”陆游原诗是“骤”字，突然的意思。即花气袭人而来就知道是天气变暖了。作者改为“昼”字，白天的意思。句意就变了。苏轼咏海棠名诗“东风嫋嫋泛崇光，香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。”化用苏轼诗句，海棠夜未眠，白天天气一定会转暖。寿怡红群芳开夜宴的白天有“湘云醉眠芍药氤”，但海棠不是喻湘云。夜宴轮流安席，一安就安到五更天，结束后袭人、芳官、宝玉才睡去，大家黑甜一觉，香梦沉酣。直闹了一夜，这才“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。”和“花气袭人知昼暖”。海棠花娇似胭脂点点，袭人也妩媚温柔；海棠花解语，袭人善解人意。
“袭”是触及的意思。也指趁人不备，突然攻击。王禹偁《诗话》说：石崇见海棠叹曰“汝若能香，当以金屋贮汝。”宋释惠洪《冷斋夜话》云：彭渊材曾自言生平有五恨“一恨鲫鱼多骨，二恨金桔带酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能诗。”而陆游《海棠》则反对这种观点“蜀地名花擅古今，一枝气可压千林。讥弹更到无香处，常恨人言太刻深。”宝钗的《咏白海棠》“淡极始知花更艳”是她对凡花香味浓淡的观点，也是她做人处世的中庸原则的表露。清代袁枚的《海棠花下作》“海棠香自有，只要静中闻。”海棠花本来就有一股幽幽的清香，你只要静静地领略就能闻到它的香味。就像香菱说的“若静日静夜或清早半夜细领略了去，那一股香比是花儿都好闻。”何必非要像桂花、千里香、茉莉等俗香一样浓得化不开呢?像海棠花一样，你只要靠近它来闻，就有一股幽香拂面而来。
海棠花有一种冷艳的美，正如薛宝钗。贾政在游大观园时说“此轩（指蘅芜院）中煮茶操琴，亦不必再焚名香矣。”匾上“蘅芷清芬”四字，对联“吟成豆蔻才尤艳，睡足酴醿梦也香。”点“香梦沉酣”之意。原来拟的“麝兰芳靄斜阳院，杜若香飘明月洲。”嵌入麝月的名字，众人说斜阳二字寓“酴醿满手泣斜晖”太颓丧；“三径香风飘玉蕙，一庭明月照金兰。”嵌入蕙香（即四儿）的名字。而这二人均入了怡红夜宴席。贾母带领众人参观宝钗屋子时，院中异香扑鼻，那些奇草仙藤愈冷愈苍翠。房屋雪洞一般，一色玩器全无，十分朴素。因为贾政说过的煮茶操琴不必焚名香，所以什么更香、熏炉、盆花等一切与香有关的摆设都可免了，案上只有一个土定瓶中供着数枝菊花，并两部书，茶奁茶杯而已。也没有笔墨纸砚文房四宝一类用具，正所谓“抛书人对一枝秋”的意境了。屋里屋外都有股自然的天香，而且愈是阔郎，愈能领略瓶中供着的菊花香味。其他的熏香反而会搅坏着花香，所以清淡的好。老太太知道宝钗爱素净，要替她收拾。也只是增加了石头盆景、纱卓屏和墨烟冻石鼎在岸上，换上“水墨字画白绫帐子”越发显得素净了，但因有水墨字画在上边就显得更雅致。老太太的确品位高人一筹。真真是一帘幽梦了。