把吃出来的病吃回去!京城最贵中医师张悟本养生食谱

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 13:59:54

把吃出来的病吃回去!京城最贵中医师张悟本养生食谱大

很多人都很关注中医食疗养生,张悟本这个名字大家也很熟悉,张悟本养生食谱受到大家青睐。
人们都知道,五色入五脏。给五个脏器吃饭。这五个脏器怎么吃的饭?跟咱们人一样,各吃各的,各好一口。不是您吃了一个馒头,我脏器就都营养了。

大家看:肝吃绿色的,心吃红色的,脾吃黄色的,肺吃白色的,肾吃黑色的。
举例说,肺吃“白” 的。记得非典吗?非典期间什么食物卖疯了?白萝卜卖疯了……为什么?大家看,白萝卜是不是养肺的?肺吃白的,白萝卜卖疯了。
想必大家也有人跟着吃的吧,怎么吃的还有印象吗?炖熟了吃、生着吃,就这两种吃法。
萝卜“生吃养肺,熟吃润肠”。您在非典期间生吃白萝卜,太伟大了!熟吃白萝卜的,说句笑话儿,是跟着起哄的……呵呵。
秋季干燥,燥最容易伤肺!肺吃白,芸豆、那大芸豆,还有银耳、百合、梨、白萝卜,这不都是养肺的嘛……

什么叫“药食同源”?您会吃,它不就是治病的?不就叫药嘛!您不会吃,不就叫食吗?所以老祖宗说的,“食既能充饥,也能疗疾”,关键看您怎么吃,不是说我吃了就管用。

肝吃“绿”的,绿豆。肝是干嘛的?解毒的,那绿豆是干嘛的,绿豆是解毒的。这就顺着说下来了,谁说绿豆是解毒的了?老百姓都说了,吃药不能吃绿豆,绿豆解药的,这其实是一种误解!绿豆是养肝的,肝是解毒的,传来传去把绿豆传成解毒的了……呵呵。

我们每年夏天都喝绿豆汤,目的是什么?去火,去哪儿的火,肝火!可是年年喝年年火,是不是下不来?老那么大火?

为什么?因为您不会喝。我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥,可这绿豆汤怎么做、怎么喝,很有讲究的!天天高呼喝绿豆汤,我问您那叫绿豆汤吗?那么,绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢?按你们说解暑解毒的作用,什么时候才有作用?

开锅5-6分钟,绿豆似开没开呢,那个汤最绿,那个汤才是养肝去火的!一旦您把给它熬烂了,那是解馋的!在夏天正热的时候,每天喝点绿豆汤,降降火,去去暑气,非常有必要。

大家现在知道怎么熬了吧?把这绿豆洗干净了,往锅里加水,搁在火上,盖着盖儿熬,过程之中千万不要打开锅盖。开锅5-6分钟,绿豆似开没开呢,这是汤最绿的时候!马上把这汤倒出来,天天白天上班带着当水喝,喝多少煮多少。剩在锅里的绿豆,再加水熬烂了,当饭给它吃喽,这不就叫“药食同源”嘛!您多了一道手续,这个汤就变成治病的汤了。

心吃“红”,指的什么?红小豆!心主血,您看过去中国人贫血,老百姓补血是不是吃些红豆沙、大枣?您再看看现在贫血的,都吃药去了……吃药血上来,药一停血就下去了!没人说从食物这儿怎么把血养起来,没人说用食物从根本上去调养,都在吃药。
脾吃“黄”,黄豆!为什么现在老提倡:喝豆浆,吃豆腐、豆制品呢?这些是健脾助消化的!所以您看,世界很多国家都在开始风行吃中国人的豆腐,还有小米、薏米,这不都是健脾助消化的吗?脾胃与饮食消化关系最大,没有突出的季节性,是一年四季都需要注意养护的。

把吃出来的病吃回去是我们的食疗目的。祝大家健康!

 

一、气血运动张悟本中医养生

1、从中医的角度讲,人就有两个病,就是气、血的病。
2、中医八纲:寒、热、里、外、虚、实、阴、阳。八纲不平和了人就容易得病。  

3、中医的运动:是指运气动血。就是早调心、肺、晚调肝、肾,长调脾、胃、胆。

4、运动五节操:
⑴养心,早上吃完早饭,边走边挫手,掌心有个心经的主血,手挫热后捂眼睛。再挫前臂,左手挫右臂,右手挫左臂。
⑵护肾,晚上泡脚的时候用两个手背挫腰。 

⑶护肝,晚上双手叠放放在心窝的位置,顺时针,从上向下转圈的按摩(顺是补,逆是泄),转5圈。从中间由上向下平推5次,这算一组,每天做10组。脑子什么都不要想,就想着气通。
⑷长调脾胃胆,用拇指和食指去捋双腿上的两条胫骨,上下都行。这叫长命穴,足三里。双手握拳,敲两侧的外裤线,那里是胆经。
⑸捏肌,用手指捏脊柱上的皮,从下往上。捏完泡脚。

二、时辰与脏器的关系张悟本中医养生!

每天有24个小时,一年12个月,属象是12个属象,12个时辰,24个节气,都是有道理的。每两个小时是一个时辰,每个时辰是每个脏器工作的时间。)

23点-1点:胆工作,属鼠,古人说胆小如鼠。胆是管脑袋的。胆生一阳如鼠小,最好不要晚于这个时间睡觉。胆小如鼠,胆是管脑袋的,做事需要想,胆不好的人常常嘴苦,胆汁应该向下走,却向上走,造成脑子兴奋就失眠了,胆为什么热呀,肝胆相照,肝火大,胆就热,肝的反射是神经,所以叫神经衰弱。夜里面口干舌燥,晚上睡觉腿筋,为什么不白天不渴不抽筋呢,这就是有病的症状。再抽的时候看看表,是不是这个时间抽呢。西医验血为什么是早晨验呀,因为肝是夜里面工作的。

1点-3点:肝工作,属牛,脾气不好肝火旺,是牛脾气。头疼应该把肝火降下来就不疼了。肝脏活跃腓毒,深度睡眠中才能养肝。

人的牙:四颗全齿代表吃肉的,八个门牙切齿,是撕的,20颗旧齿,咀嚼的。按比例,吃1份肉吃7份别的。
三、钙的问题:张悟本中医养生
1、人老骨先老,人老肾先老。
2、肾的属象是鸡,鸡除了吃食外还吃石头,因为吃石头补钙。鸡蛋的壳是硬的,如果鸡缺钙,蛋壳就该软了。
3、黑色、坚果类补肾,黑豆和坚果里钙的含量最高。
4、吃咸的东西多会产生钠,钠会使血管变硬,形成动脉硬化,所以要求大家少吃盐,而且钙可以使体内的钠排出体外。钙是软化血管的,防止动脉硬化的,所以钙还是降血压的。
5、钙缺乏跟106种病有关系。

6、海产品含钙高,比如海带,虾皮等。

7、补钙的误区:

⑴吸收的问题:

⑵吃钙多了得结石:

⑶吸收率:

⑷骨头汤补钙:骨头汤不是补钙的,是补充胶原蛋白的。每天50-100升,不要超,不然脂肪就上去了。

⑸配D的:以前都说钙跟D搭配吃,这个只针对小孩,因为小孩不吃肉,不见太阳,老年人D多了就会产生动脉硬化。
⑹钙吃多了骨头脆:D多了骨头才会脆。

⑺现代人为什么缺钙:过去吃的都是自然生长的,现在都是催生的。
8、怎么补钙:⑴什么毛病都没有的人:1000-1500毫克/天。
⑵有老年人的各种病的:女:3000毫克/天. 男:4000毫克/天
eg:虾皮含钙量在食物中是最多的

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