哪款中国葡萄酒口味最好？-华尔街日报

来源：百度文库编辑：神马文学网时间：2024/04/19 10:50:27

10年前，大多数中国产葡萄酒是无法咽下的。最近，我在上海买了10瓶不同的葡萄酒并邀请了3位葡萄酒专家来和我一起品尝，他们是：葡萄酒进口公司上海圣皮尔大中华（ASC GREATER CHINA）精品酒业务总监Andy Lau，还有两位专业品酒师吕杨和张天佑。我选的酒包括3款怡园酒庄的葡萄酒，还有7款来自三个最大的葡萄酒商张裕、王朝和长城。品酒的结果让所有人都感到惊讶：所有的酒，除了一款之外，事实上口味都还可以，有几个甚至还不错。下面是我的品尝记录中的一些亮点：

Stan Sesser/The Wall Street Journal
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令人头晕目眩的中国葡萄酒

张裕不标年赤霞珠（Cabernet），售价5.40美元：这是一款差劲的老式酒，闻起来有一种肮脏汗臭袜子和清洁剂的味道，口味则如同难闻的化学药剂。

长城干红葡萄酒，售价 2.87美元：这款酒虽然味淡而简单，但倒还清新宜人。它让我们想起美国的查尔斯·肖牌（Charles Shaw）的 “两美元”酒。

怡园2008赤霞珠，售价10美元：口味单薄且没有葡萄品种的特性。

怡园2001年梅鹿辄（Merlot），售价28美元：有种诱人的但即刻就消失的香味。酒太陈旧，暴露在空气中就变酸了。

怡园2008年深蓝干红（Grace Deep Blue），售价 42美元：这种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅鹿辄（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）的混合酒显示出其良好的平衡度和富有魅力的口味，尽管我希望它更具有深度。

长城1998年赤霞珠（Cabernet），售价72美元：真正的深酒色，酒味浓郁，单宁含量高但水果味也很浓，若与其它国家的赤霞珠放在一起竞争也不会逊色。此款酒赢得了大家一致的认同，倒是事先未曾料到的。

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