健康就是:争蜂吃醋不怕苦

来源:百度文库 编辑:神马文学网 时间:2024/03/29 22:18:26
                             健康就是:争蜂吃醋不怕苦           如今,人们吃得越来越精贵,肠胃负担却越来越重。为此,专家喊出了健康新口号——争蜂吃醋不怕苦。也就是多喝蜂蜜、醋,多吃苦瓜、芹菜等口感偏苦却益处多多的果蔬。          一、蜂蜜的营养无需多说,临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以再加上某些药物治疗溃疡病。如早晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服用,或者用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服用,可以帮助治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。         据报道,德国营养学家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成为早餐必备之品,与其营养价值有关。德国营养学会临床实验表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质,常吃可以提高人的免疫力,防止贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。
  
        蜂蜜与牛奶搭配食用,能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖,含有较高的热能,可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高,但热能低,单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面,可以让人整个上午都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白的数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。         二、吃醋可去油腻。醋味能刺激鼻子和口腔黏膜的感受器,经神经反馈给消化系统和全身,能增加食欲并帮助消化。年后清理肠道不妨多用醋。          现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:
        1、消除疲劳;
        2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;
        3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;
        4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;
        5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;
        6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;
        7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;
       8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;
        9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;
        10、食醋中还含有抗癌物质。         三、苦瓜、芹菜是常吃的偏苦味蔬菜。其中苦瓜热量很低,经常食用有助避免血压过高,减少血脂氧化,预防心血管疾病。芹菜营养更丰富,常吃芹菜对预防高血压、糖尿病、痛风等均有助益。         专家建议,节后不妨拿出一天时间,用新鲜蔬果榨汁代替一日三餐,帮助缓解肠胃负荷。
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